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RECEITAS NESTA PÁGINA:

 

RISOTO DE FRANGO

MACARRONADA COM FRANGO

CROQUETE DE PEIXE FEITO NO OESTE DO PARANÁ

 


 

  

Risoto de Frango

 

risoto de frango

 

 

Ingredientes para o Arroz:

 

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

 

4 xícaras (chá) de água

 

2 colheres (sopa) de óleo

 

1 dente de alho picado

 

sal a gosto

 

Ingredientes para o Molho:

 

1 cebola grande picada

 

2 colheres (sopa) de óleo

 

1 peito de frango grande cozido de desfiado

 

520 g de polpa de tomate

 

1 lata de ervilhas

 

1 vidro de palmito

 

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

 

sal e pimenta-do-reino a gosto

 

100 g de queijo mussarela em fatias

 

queijo parmesão ralado para polvilhar

 

 

Modo de preparo

 

Em uma panela refogue o óleo e o alho

 

Coloque o arroz, o sal e água.

 

Deixe cozinhar até a água começar a secar, abaixe o fogo até terminar o cozimento.

 

Desligue o fogo e reserve.

 

Para o molho refogue a cebola com o óleo, acrescente o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

 

Adicione a polpa de tomate e 1 1/2 xícara (chá) de água, mexa e coloque a ervilha escorrida, o palmito cortado em rodelas grossas e as azeitonas.

 

Deixe ferver com a panela semitapada por 10 minutos

 

Experimente o tempero e se necessário acrescente mais sal e a pimenta-do-reino

 

Deixe cozinhar até que o molho fique encorpado.

 

Em uma fôrma refratária coloque um pouco de molho e espalhe, acrescente metade do arroz, o queijo mussarela e uma camada de molho.

 

Cubra com a outra metade do arroz e o restante do molho

 

Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 15 minutos

 

Sirva quente

 


 

 

Receita de Macarronada com frango

 

Macorranada

 

Ingredientes

 

500grs de macarrão

 

250grs de peito de frango cortado em tiras finas

 

Sal e pimenta do reino a gosto

 

4 colheres (sopa) de manteiga

 

3 dentes de alho amassados

 

1 cebola picada

 

1 xícara (chá) de polpa de tomate

 

200 ml de leite de coco

 

4 colheres (sopa) de cheiro verde picado

 

2 colheres (sopa) de queijo ralado

 

 

Modo de preparo

 

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

 

Enquanto isso tempere o frango com o sal e a pimenta do reino e, em seguida, frite-o na manteiga.

 

Adicione o alho e deixe dourar.

 

Depois, junte a cebola, refogue por alguns minutos e acrescente a polpa de tomate e o leite de coco.

 

Cozinhe por mais alguns minutos, desligue o fogo e misture o cheiro verde.

 

Escorra o macarrão, transfira para um refratário e despeje o molho preparado.

 

Polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.

 


 

Croquete de peixe
feito do Oeste do Paraná
 
Croquete

 

A receita rende 80 croquetes

 

A receita vem de Cascavel, no Oeste do Paraná, onde um curso ensinou 80 receitas a base de peixe.
Uma delas é o croquete, acompanhe o vídeo ao lado e anote a receita:

 

Ingredientes:

 

2 colheres de margarina
3 tomates picados
1 cebola média
1 kg de carcaça de peixe
Sal
Cheiro verde
Farinha de trigo para dar o ponto

 

Modo de fazer:

 

Cozinhe um quilo de carcaça de peixe, separe a carne e o caldo. Em outra panela frite a cebola com a margarina e depois acrescente o tomate. Logo após junte o peixe, o caldo e tempere a gosto.

 

Ferva e coloque a farinha para dar liga. Quando começar a soltar da panela está no ponto.

 

A dica é sovar a massa ainda quente. Faça bolinhas e amasse dando forma aos croquetes. Passe no leite, na farinha de rosca e é só fritar. Se for guardar, o croquete deve ser frito ainda congelado.

 

A receita rende 80 croquetes.

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REVISTA QUINZENAL

Revista Novas Ideias/Maio/2018


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A PARÁBOLA DO 

SEMEADOR

 

 

Naquele mesmo dia Jesus saiu de casa e se sentou à beira do lago.  Uma grande multidão se juntou ao seu redor. Havia tanta gente que Jesus entrou num barco e se sentou; e toda a multidão permanecia de pé na praia. Jesus lhes ensinou muitas coisas por meio de parábolas [a]. Ele dizia:

—Certo homem saiu para semear. 4 Enquanto semeava, uma parte das sementes caiu à beira do caminho e os pássaros vieram e as comeram.  Outra parte caiu no meio de pedras, onde havia pouca terra. Essas sementes brotaram depressa pois a terra não era funda, mas, quando o sol apareceu, elas secaram, pois não tinham raízes.  Outra parte das sementes caiu no meio de espinhos, os quais cresceram e as sufocaram. 8 Uma outra parte ainda caiu em terra boa e deu frutos, produzindo 30, 60 e até mesmo 100 vezes mais do que tinha sido plantado.  Quem pode ouvir, ouça.

Para que servem as parábolas

 Os discípulos de Jesus, então, se aproximaram dele e lhe perguntaram:

—Por que o senhor ensina o povo por meio de parábolas?

 E Jesus lhes respondeu:

—Somente a vocês é dado o privilégio de conhecer as verdades secretas do reino do céu e não aos outros.  Pois quem tem, receberá ainda mais e terá em abundância. Mas quem não tem, até o que tem lhe será tirado.  E é por isto que ensino o povo por meio de parábolas: Eles olham, mas não vêem; ouvem, mas não entendem.  Portanto, por intermédio deles acontece o que disse o profeta  Isaías:

“Vocês ouvirão mas, mesmo ouvindo, não conseguirão entender;

vocês olharão mas, mesmo olhando, não conseguirão ver.

 Isto acontece pois o coração deste povo está endurecido.

Eles taparam os ouvidos e fecharam os olhos.

Se não fosse assim, eles poderiam ver com os olhos,

ouvir com os ouvidos e entender com o coração,

e se voltariam para mim e eu os curaria”.

 —Mas felizes são os seus olhos, pois eles podem ver; e os seus ouvidos, pois eles podem ouvir.  Digo a verdade a vocês: Muitos profetas e homens justos desejaram ver as coisas que vocês vêem, mas não viram. Eles desejaram ouvir o que vocês ouvem, mas não ouviram.

Jesus explica a parábola do semeador

 —Ouçam o que a parábola  daquele que semeia quer dizer.  A semente que caiu à beira do caminho representa a pessoa que ouve a mensagem a respeito do reino, mas não a compreende, e Satanás então vem e tira as coisas que foram semeadas em seu coração.  A semente que caiu no meio de pedras representa a pessoa que ouve a mensagem a respeito do reino e a aceita imediatamente e com muita alegria.  Mas, como não tem raiz, não dura muito tempo. Assim que encontra dificuldades ou que é perseguida por causa da mensagem, abandona a sua fé.  A semente que caiu no meio de espinhos representa a pessoa que ouve a mensagem a respeito do reino mas é sufocada pelas preocupações com as coisas desta vida e pela ilusão das riquezas. Essa pessoa não produz nenhum fruto.  Mas a semente que caiu em terra boa representa a pessoa que ouve a mensagem e a compreende. Essa pessoa cresce e produz muitos frutos, algumas vezes trinta, outras sessenta e outras ainda cem vezes mais.


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"MINHAS PALAVRAS
NÃO PODEM ESPERAR"
Nossa razão de existir como um portal de divulgação

 

Aquele que habita no esconderijo do Altíssimo, à sombra do Onipotente descansará.

Direi do Senhor: Ele é o meu Deus, o meu refúgio, a minha fortaleza, e nele confiarei.

Porque ele te livrará do laço do passarinheiro, e da peste perniciosa.

Ele te cobrirá com as suas penas, e debaixo das suas asas te confiarás; a sua verdade será o teu escudo e broquel.

Não terás medo do terror de noite nem da seta que voa de dia,.

Nem da peste que anda na escuridão, nem da mortandade que assola ao meio-dia.

Mil cairão ao teu lado, e dez mil à tua direita, mas não chegará a ti.

Somente com os teus olhos contemplarás, e verás a recompensa dos ímpios.

Porque tu, ó Senhor, és o meu refúgio. No Altíssimo fizeste a tua habitação.

Nenhum mal te sucederá, nem praga alguma chegará à tua tenda.

Porque aos seus anjos dará ordem a teu respeito, para te guardarem em todos os teus caminhos.

Eles te sustentarão nas suas mãos, para que não tropeces com o teu pé em pedra.

Pisarás o leão e a cobra; calcarás aos pés o filho do leão e a serpente.

Porquanto tão encarecidamente me amou, também eu o livrarei; pô-lo-ei em retiro alto, porque conheceu o meu nome.

Ele me invocará, e eu lhe responderei; estarei com ele na angústia; dela o retirarei, e o glorificarei.

Fartá-lo-ei com longura de dias, e lhe mostrarei a minha salvação

Salmos 91:1-16

 

 

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